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選購廚師工作服參考指南

2019年06月06日
廚師以加工制作食物為主,在著裝上有特殊的要求。廚師工作服款式一般分為兩種:一種是西式廚師工作服;一種是中式廚師工作服。具體根據自己酒店的需要來選擇定做樣式。
廚師工作服的特點:
1、 穿起來舒適透氣
2 簡單實用、干凈清爽
3耐洗、耐磨、耐高溫
4吸濕、排汗
5時尚美觀
 
在定做廚師工作服時,思戴爾工作服給出以下幾點參考:
1布料厚實,胸口雙層設計,防止熱湯灑到衣服上對身體造成傷害。不起球、不縮水、不變形,且吸濕、排汗、抗皺的面料優選。
2要按體裁衣,防止過大多小,穿著不合適給人不規范的錯覺,同時工作起來不舒適不方便。
3袖口略短或者可以翻到手腕以上。
4每個級別的廚師服裝應該有所區分,同一層次的顏色最好保持一致。
5西餐帽通常是身份識別的標示。
很多人想到廚師服第一反應是白色的,這是常見的顏色,因為白色的暗示是,給人干凈、輕松干凈,本身白色是最不耐臟的顏色,廚師們穿上干干凈凈的工作服,也可以體現出衛生的合格度。
 
不過現在很多酒店追求個性化和時尚感,工作服的顏色不再局限白色,選擇其他漂亮的顏色和設計,也可以體現出自家企業的個性化和檔次。
廚師工作服的清洗:
1在清洗廚師工作服時,往盆里倒適量的白醋和小蘇打,將油污漬的地方泡上半個小時,再揉搓就清洗干凈了。
2油斑一般在耐洗的廚師工作服面料上用手或洗衣機,通過摩擦,加上一點點洗滌劑或者干洗溶劑,就可以把舊的污漬解決掉,一塊黃色的污漬可以通過漂白劑有效的消除。或者買一塊海綿,粘上玉米淀粉或者滑石粉,吸附在有污漬的地方,用力擠壓或者不動,重復幾次直到大部分污漬就消失了。
 3廚師工作服上可能不光留有油污漬,還有果汁或者咖啡、食用色素之類的,這樣的污漬沾到工作服上,最快的清洗方法是用冷水盡快把污漬擦掉。沒有那么快的話,就把衣服泡在冷水中半個小時。
 
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